ANTIPASTOS
Nuestros ANTIPASTOS (ATUN, PICANTE Y VEGETARIANO) están elaborados con una cuidadosa selección de vegetales frescos, CONSERVADOS EN VINAGRE Y ACEITE DE OLIVAS, marinados en especias naturales, siguiendo recetas tradicionales que resaltan su sabor auténtico. Su equilibrio perfecto entre textura y aroma lo convierte en una opción ideal para entradas, acompañamientos o tablas gourmet.
Este antipasto encurtido destaca por su preparación artesanal, su calidad y su inconfundible sabor casero. Es perfecto para acompañar panes artesanales, carnes, pastas o quesos, ensaladas, aportando un toque especial a cualquier comida. En Encurtidos Doña Lola, cada frasco representa tradición, dedicación y amor por la buena cocina.
(PRODUCTO 100% NATURAL LIBRE DE CONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
ALCACHOFAS
Alcachofas a la vinagreta son seleccionadas cuidadosamente en su punto ideal de frescura y conservadas con un proceso artesanal en vinagre y aceite de olivas que mantiene su textura suave y su sabor delicado. Su preparación resalta el carácter natural de la alcachofa, convirtiéndola en un ingrediente versátil y elegante para múltiples recetas, rica en nutrientes y propiedades beneficiosas para la salud
Ideales para ensaladas, pastas, pizzas, carnes, tablas gourmet, entradas y platos entremés, nuestras alcachofas en conserva aportan un toque saludable, sofisticado a cualquier plato. En Encurtidos Doña Lola, cada frasco refleja calidad, tradición y el amor por los sabores auténticos.
(PRODUCTO 100% ARTESANAL, NATURAL LIBRE DECONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
TOMATES SECOS
Los tomates secos artesanales en aceite de oliva Encurtidos Doña Lola son elaborados a partir de tomates cuidadosamente seleccionados, deshidratados lentamente para concentrar su sabor natural y posteriormente conservados en aceite de oliva, lo que realza su aroma, suaviza su textura y prolonga su frescura.
Este proceso artesanal permite obtener un producto de sabor profundo, ligeramente dulce y lleno de carácter, ideal para la cocina gourmet. Los tomates secos en aceite de oliva aportan intensidad, color y sofisticación a cada preparación, convirtiéndose en un ingrediente esencial en antipastos y recetas mediterráneas.
Pastas, risottos y arroces gourmet, Ensaladas especiales y antipastos, Pizzas, focaccias y panes artesanales, Salsas, patés y untables, Carnes, aves y pescados, Tablas de quesos y entradas premium.
Conservados en aceite de oliva: realza el sabor y aporta suavidad, Sabor concentrado gracias al proceso de deshidratación lenta. Ricos en antioxidantes naturales, ideales para cocina casera y gourmet, calidad y tradición en cada frasco.
(PRODUCTO 100% ARTESANAL, NATURAL LIBRE DECONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
ENSALADA MEDITERRANEA
Una selección refinada de tomates secos, aceitunas, champiñones, berenjenas y zanahorias asadas, delicadamente armonizadas en aceite de oliva. Una conserva gourmet de sabores profundos y elegantes, inspirada en la cocina mediterránea y pensada para paladares exigentes.
Como entrada gourmet, sola o acompañada de pan artesanal.
Para realzar ensaladas frescas y platos fríos, Como guarnición elegante para carnes, pescados o aves. En tablas de quesos y antipastos. Como topping sofisticado para pastas, bruschettas y bowls.
(PRODUCTO 100% ARTESANAL, NATURAL LIBRE DECONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
BERENJENAS ASADAS
En Encurtidos Doña Lola seleccionamos berenjenas frescas de la mejor calidad, las asamos lentamente para resaltar su sabor natural y lograr una textura suave y delicada. Luego las conservamos en aceite de oliva, que realza su aroma y aporta un toque gourmet inconfundible.
Este proceso artesanal permite que cada bocado conserve ese sabor casero y auténtico que recuerda a la cocina hecha con paciencia y amor. Nuestras berenjenas asadas son perfectas para acompañar carnes, ensaladas, pastas, bruschettas o tablas de quesos, elevando cualquier preparación con un toque elegante y natural.
Un producto versátil, saludable y lleno de carácter, pensado para quienes disfrutan los sabores reales y la tradición en cada frasco.
(PRODUCTO 100% ARTESANAL, NATURAL LIBRE DECONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
MANGO CHUTNEY
Mango Chuytney artesanal Encurtidos Doña Lola está elaborado con mangos maduros cuidadosamente seleccionados y una mezcla especial de especias que logran un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo ácido y lo especiado. Su textura suave y su aroma irresistible lo convierten en el acompañamiento ideal para carnes, quesos, arroces, comidas orientales, aderezo para sándwiches, platos gourmet y de curry. Preparado de forma artesanal, sin perder la esencia de la receta tradicional, nuestro mango chutney destaca por su sabor auténtico, su calidad y su versatilidad en la cocina. En Encurtidos Doña Lola, cada frasco refleja pasión por los sabores bien hechos y el amor por los productos naturales.
(PRODUCTO 100% ARTESANAL, NATURAL LIBRE DECONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
PEPINOS AGRIDULCES
Pepinos en tajadas, crujientes y frescos, conservados en una mezcla agridulce artesanal que aporta un sabor equilibrado y delicioso. Perfectos para ensaladas, sándwiches y preparaciones gourmet.
(PRODUCTO 100% ARTESANAL, NATURAL LIBRE DECONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
PIMENTONES AHUMADOS
Pimentones cuidadosamente seleccionados, ahumados de forma artesanal y conservados en aceite de oliva, que potencia su sabor intenso y aroma profundo. Una conserva gourmet ideal para realzar carnes, pastas, ensaladas y preparaciones especiales como Antipasto gourmet, bruschettas y tablas de quesos.
(PRODUCTO 100% ARTESANAL, NATURAL LIBRE DECONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
JARDINERA AL ENELDO
Jardinera al eneldo encurtido con una selección refinada de vegetales (zanahorias, habichuelas, cebollas, apio, pimentón y coliflor) cuidadosamente conservados y aromatizados con eneldo y semillas de mostaza, que aporta un aroma fresco y elegante. Una conserva gourmet de sabor equilibrado, ideal como guarnición sofisticada, para ensaladas, pescados, sándwiches y tablas de antipastos.
(PRODUCTO 100% ARTESANAL, NATURAL LIBRE DECONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
AJI ROCOTO x 250g
AJI ROCOTO es un chile andino originario de Perú y regiones de los Andes, reconocido por su color intenso, pulpa carnosa y picor profundo. Tradicionalmente utilizado en la cocina ancestral, hoy es un ingrediente estrella de la gastronomía gourmet. Rico en capsaicina, estimula el metabolismo, aporta antioxidantes naturales y potencia el sabor de los alimentos sin opacarlos, ofreciendo intensidad y carácter en cada preparación. Ideal para salsas gourmet, carnes, pescados, pastas, marinados, empanadas y platos de cocina fusión que buscan un toque picante elegante
(Producto 100% Natural Libre de conservantes y colorantes químicos).
PEPINILLOS x 250g
Pepinillos tipo cornichon, pequeños y crujientes, conservados artesanalmente para lograr un sabor equilibrado y refinado. Un encurtido gourmet ideal para acompañar carnes frías, quesos, ensaladas y preparaciones de alta cocina como tablas de quesos y charcutería, ensaladas gourmet, sándwiches y como acompañamiento elegante de carnes y platos fríos.
(PRODUCTO 100% ARTESANAL, NATURAL LIBRE DECONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
CEBOLLITAS ENCURTIDAS x 250g
Cebollitas encurtidas, crujientes y delicadamente balanceadas entre dulzor y acidez, elaboradas de forma artesanal para realzar coctelería, tablas gourmet, estofados, carnes frías y antipastos de alto nivel.
(PRODUCTO 100% ARTESANAL, NATURAL LIBRE DECONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
TOMATICOS PERLA x 250g
Tomaticos perla seleccionados de cultivos locales, escogidos en su punto óptimo de maduración y encurtidos artesanalmente para preservar su frescura, color y sabor natural. Ricos en antioxidantes naturales, aportan frescura, textura y un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor, elevando preparaciones gourmet y favoreciendo una alimentación ligera y llena de sabor.
Ideales para ensaladas gourmet, antipastos, tablas premium, coctelería, carnes frías y platos de cocina creativa.
(PRODUCTO 100% ARTESANAL, NATURAL LIBRE DECONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
CHUCRUT x 500g
El chucrut es una preparación tradicional de repollo fermentado, originaria de Europa Central, especialmente de Alemania y Francia. Elaborado mediante fermentación natural, desarrolla un sabor equilibrado, ligeramente ácido y complejo, muy apreciado en la gastronomía gourmet. Rico en probióticos naturales, favorece la digestión y el equilibrio intestinal. Aporta fibra, vitaminas y antioxidantes, siendo un alimento funcional, saludable y lleno de sabor. Ideal como acompañamiento gourmet para carnes, salchichas artesanales, sándwiches, bowls, ensaladas y platos de cocina europea y contemporánea.
(PRODUCTO 100% ARTESANAL, NATURAL LIBRE DECONSERVANTES Y COLORANTES QUÍMICOS).
